Ceviche & Tiraditos

Ceviche besteht aus in Limettensaft kalt gegartem Fisch. In mundgerechte Happen geschnitten,
verfeinert mit hauchdünn geschnittenen Zwiebeln, Sellerie und Koriander.

  • Trio de Ceviche ~ 3erlei Ceviche

    • Empfehlung 19,50€

    Bestehend aus: Ceviche Tradicional, Ceviche Nikkei, Ceviche de Maracuja

     

  • Ceviche Tradicional

    • 9,50€

    In Limettensaft marinierter Riesenbarschmit Koriander, Zwiebeln, Limettensaft, Süßkartoffeln, Chili, Cancha

  • Ceviche Mixto

    • 12,50€

    In Limettensaft marinierter Riesenbarsch mit Meeresfrüchten mit Pulpo, Sepia, Fisch, Koriander, Zwiebeln, Limettensaft, Süßkartoffeln, Chili, Cancha

  • Ceviche Thai

    • 13,50€

    In geheimer thailändischer Sauce marinierter Riesenbarsch und Garnelen, Früchte der Saison, Basilikum, Ananas, Zitronengras, Koks und Chiasamen

  • Ceviche de Maracuyá

    • 11,50€

    In Limettensaft und Maracujasaft marinierter Riesenbarsch mit Süßkartoffelfäden, Koriander, Chili, Süßkartoffeln, Koriander, Chili, Süßkartoffeln

  • Garnelen Ceviche

    • 13,50€

    Gegrillte Garnelen eingelegt in peruanischer grüner Sauce mit Limettensaft, Koriander, Spinat, Süßkartoffeln, Chili, Miesmuscheln und Chiasamen

  • Ceviche Hawaii „Aji Poke“

    • 13,00€

    Hawaiianisches Surfer Ceviche, in Nikkeisauce marinierter Thunffisch und Lachs mit Avocado, Lauchzwiebeln, Sesam, Sushireis, Norialgen, Mango

  • Tiradito Nikkei

    • 13,50€

    Dünn geschnittener Thunf isch mit frittiertem Fisch, Sojasauce, Limettensaft, Avocado, Lachskaviar

  • Tiradito Vegetariano

    • 10,50€

    Dünn geschnittener Tofu, Koriander, Zwiebeln, Limettensaft, Süßkartoffeln, Chili, Cancha